TECNICO DI SALA E BAR A VIAREGGIO

Durata complessiva 600 ore, di cui 220 di stage, 350 ore di formazione e 30 di accompagnamento. Il percorso è articolato in 12 unità formative: Lingua inglese, sicurezza sul lavoro, HACCP e celiachia, approvvigionamento materie prime, tecniche preparazione e presentazione prodotti, tecniche sala-bar, problem solving, soddisfazione e fidelizzazione cliente, gestione collaboratori, qualità del servizio, tecnologie innovative per l’erogazione del servizio, stage, orientamento

Requisiti

maggiorenni inattivi, inoccupati e disoccupati in possesso di titolo di studio di istruzione secondaria superiore o almeno 3 anni di esperienza lavorativa nell’attività professionale di riferimento. Sarà data priorità a coloro che posseggono livello 3 ECDL oltre che attitudine e motivazione verso il settore, il ruolo e all’apprendimento. Per gli stranieri è conoscenza della lingua italiana almeno di livello A2; in assenza di certificazione la conoscenza sarà verificata con apposito test

Documentazione Necessaria

– Domanda d’iscrizione su format regionale – Procedura di iscrizione con convocazione per la selezione controfirmata per presa visione- Copia documento d’identità in corso di validità – Permesso di soggiorno (per i cittadini non comunitari)Le domande di iscrizione potranno essere presentate dal 2/05/2019 al 31/05/2019, entro e non oltre le ore 13.00 del 31/05/2019 a mano, via Raccomandata all’indirizzo di Sogeseter Srl, via e-mail all’indirizzo sogeseter@confcommercio.lu.it

Modalità di Selezione

In caso di iscrizioni superiori al numero posti disponibili, il 5/06/2019 ore 10,00 presso Confcommercio Viareggio si terrà una selezione con le seguenti modalità:- Test di cultura generale volto a verificare le competenze di base tecnico scientifiche e le competenze linguistiche (italiano) – Colloquio di verifica della motivazione, teso a comprendere le reali motivazioni e le concrete possibilità di frequenza del corso e di analisi delle prove scritte – Valutazione cv

Crediti Formativi in ingresso

Eventuali crediti formativi saranno riconosciuti su richiesta dell’interessato e sulla base di dati oggettivi ovvero solo se trattasi dicompetenze già certificate/attestate e dimostrate attraverso documentazione formale, eventualmente integrata da colloquio,e comunque nel rispetto della DGR 532/09 e s.m.i.

SO.GE.SE.TER. S.r.l. 01255680462 Turismo alberghiero e ristorazione Settore Programmazione, formazione strategica e IFTS
Gratuito 02/05/2019 31/05/2019 Attestato di Qualifica
Contatti:
SOGESETER, via Repaci 18, Viareggio (LU) dal lunedì al venerdì 8.30-13.00;14.00-17.30 – Tel. 0584/618654 o via Fillungo n. 121, Lucca dal lunedì al venerdì 8.30-13.00; 14.30-18.00 – Tel 0583/473126 ref. Andrea Giammattei/Sara Panattoni – email: sogeseter@confcommercio.lu.it;
CESCOT TOSCANA NORD, Via dei Mille 10, Viareggio (LU) lunedì, mercoledì, giovedì e venerdì 9.00-13.00 – Tel.0584/329514 referente Sabrina Susini o 050/888094 ref. Simona Ferrari – email: cescot@confesercentitoscananord.it

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